学立智网 › 小吃美食 › 地锅鸡（附自制地锅香料、酱料配方）小吃技术

78853919 发表于 2020-4-8 21:53:50

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0℃。 发表于 2020-4-8 22:19:41

地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃，近年来在华中、华北地区颇为旺销。
地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅豆腐、地锅鱼、地锅牛肉等地锅佳肴。

907470280 发表于 2020-5-12 20:59:03

阿龙 发表于 2020-7-18 20:30:04

感谢无私分享！写的真的很不错

poiuji88888 发表于 2020-8-15 18:49:48

谢谢分享！谢谢分享！谢谢分享！谢谢分享！

15210299255 发表于 2020-9-6 18:18:25

楼主辛苦了！不错不错支持一下啦沙发！沙发!

newhopezoe 发表于 2020-9-8 01:09:01

不错不错找到好贴不容易

xieyoude 发表于 2021-3-16 10:23:58

地锅鸡（附自制地锅香料、酱料配方）小吃技术

907470280 发表于 2021-8-11 22:39:18

如月 发表于 2021-8-20 16:37:13

我是来刷分的

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