Hooschen 发表于 2021-10-6 18:08:29

课程亮点
1.从不被看见的餐厅后厨，到闪光灯下的明星主厨，升级是怎么实现的？

2.一个初中没有毕业的河南孩子，闯荡广东厨师打天下的粤菜江湖，跨界是怎么完成的？

3.用一款招牌菜扬名立万，个人品牌是怎么建设的？

4.开业不到两年，拿到米其林一星的餐厅，奇迹是怎么实现的？

5.课程研发者李翔从底层能力解读明星厨师的成长之路，对所有有梦想的人，都会有启发。

课程大纲
发刊词 | 一个中餐米其林厨师的成长
发刊词 | 一个中餐米其林厨师的成长
01 基础：从打杂到打荷
02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师
03 自我：怎么做出有个人品牌的菜
04 管理：能统筹厨房就能统筹三军
05 创业：怎么做出一家好餐厅
06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品
07 未来：我看到的餐饮业趋势
视频放送 | 实地解密名厨的经营心法

qzkqq123 发表于 2022-5-21 23:02:19

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海上孤灯 发表于 2022-8-23 18:13:16

找到好贴不容易

悠然网络 发表于 2022-10-2 11:50:07

帮帮顶顶！我抢沙发~

悠然网络 发表于 2022-10-6 23:53:56

弱弱的冒个泡！谢谢楼主！

577621888 发表于 2023-1-9 15:04:46

:)

dl383633832 发表于 2023-4-30 18:12:56

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查看完整版本: 跟段誉学做名厨